Afval en voedselverspilling 

Bij het produceren van voedingsmiddelen vindt er verspilling plaats en komt er afval vrij. Dit betreft met name verpakkingsmateriaal. Met het oog op de eindigheid van grond- en hulpstoffen is een steeds meer circulaire manier van produceren gewenst waarbij zowel het ontstaan van afval als voedselverspilling geminimaliseerd wordt. 

Afval dat ontstaat binnen de productielocaties van Van Loon Group en het verlies van materiaal in het eigen productieproces. 

Als Van Loon Group richten wij ons op het minimaliseren van afval en voedselverspilling binnen onze productieprocessen. Dit doen we door zo efficiënt mogelijk te produceren en alle grond- en hulpstoffen maximaal te verwaarden. Bijvoorbeeld door het gebruik van innovatieve verpakkingen of door producten te garen of in te vriezen zodat de houdbaarheid verlengd wordt.

Vlees is een duur product. Hierdoor is onze bedrijfsvoering alleen al vanuit bedrijfseconomisch perspectief er op gericht om verliezen zoveel mogelijk te beperken. Door de grilligheid van ons afzetpatroon komt het echter voor dat er meer eindproducten geproduceerd zijn dan dat er afzet voor is. Deze producten worden dan gedoneerd aan de regionale voedselbanken.

Naast het minimaliseren van voedselverspilling, streven wij ernaar om het ontstaan van niet-recyclebaar afval in ons productieproces te verminderen. Uiteraard zonder concessies te doen aan de voedselveiligheid.

COO

De afgelopen jaren is er minder aandacht geweest voor het reduceren of scheiden van afval. Daarom hebben we in 2024 een nieuw project gestart om dit opnieuw op de kaart te zetten. In locatie Son is een afvalscan gemaakt waarbij de verschillende afvalstromen in kaart zijn gebracht en het besparingspotentieel is bepaald. Er zijn tevens nieuwe doelstellingen vastgesteld voor de komende jaren en de monitoring is ingericht.

Ook afgelopen jaar hebben wij onze samenwerking met Voedselbanken Nederland voortgezet. Deels ter voorkoming van voedselverspilling en deels omdat wij het als onze sociale verantwoordelijkheid zien om als voedselproducent de voedselbank te steunen en hiermee mensen te helpen. In 2024 hebben we 177.000 kilo speciaal voor de voedselbank geproduceerd. In totaal hebben we bijna 400.000 kilo geleverd aan Voedselbanken Nederland. Omgerekend zijn dit bijna 5 miljoen porties bij een standaard portiegewicht van 80 gram.

Het productievolume van maaltijden bij locatie Oude-Tonge is afgelopen jaar aanzienlijk gestegen. Door een beperkte nauwkeurigheid van de verkoopprognose in combinatie met een korte houdbaarheid en productie -deels op positive release- leidde dit regelmatig tot overproducties. Om deze maaltijden niet te verspillen, zijn deze verdeeld onder medewerkers van locatie Best en onder de diverse voedselbanken. Hiermee hebben we ongeveer 17.000 maaltijden alsnog een bestemming kunnen geven.

In 2025 breiden we de afvalscan uit naar meerdere bedrijven; we starten met de locaties Beilen en Best. Door een verantwoordelijke per locatie inzicht te geven in de afvalstromen, gecombineerd met praktische verbetertips, richten we ons op het beter scheiden van afvalstromen. Op deze manier kunnen we het percentage (niet-recyclebaar) restafval binnen onze afvalstromen verminderen.

Hierbij hanteren we het 5S-principe en het optimaliseren van de afvalverwerking in samenwerking met onze partner Remondis. We verwachten hiermee niet alleen de milieuprestaties te verbeteren, maar ook een aanzienlijke kostenbesparing te realiseren.

Daarnaast implementeren we dit jaar bij alle bedrijven een nieuw milieumanagementsysteem volgens de ISO 14001 norm. Dit helpt ons om de impact op het milieu beter te beheersen en te verminderen. Onderdeel van deze norm is onder andere het verantwoord beheer van afvalstromen.